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应将餐饮具洗净沥干后再放人消毒碗柜内消毒,这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。
使用奥氧消毒柜时要注意臭氧发生器是否正常工作,凡听不到高压放电的吱吱声或看不到放电蓝光.说明臭氧发生器可能出现故障,应及时维修。
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使用注意事项
1.启动与使用和面机前先打开和面机盖,确认机内无其他物品后方可使用。
2.启动和面机前须保证插头、插座连接完好,确保电机旁无影响电机运转的杂物,再通电源。
3.操作和面机及添加面粉,操作人员必须在和面机正前方,不得在左或在右。
4.必须先放面粉后放水,然后启动开关。
5.经常检查电机皮带、保护装置是否正常;发现问题应及时断电,迅速向总务部报修,山西厨房设备工程报价,并协助维修;机器绝不能带病使用。
6.投放面量不得**出和面机负载量,防止因**载造成电机皮带打滑、电机短路的事故。
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切勿触动电器开关(如开灯、关灯) 切勿使用室内电话或无线电话 切勿使用明火或使用明火测验漏气点 切勿按动门铃 切勿开启任何燃具,直到漏气情况得到控制和室内无**为止。
及时疏散厨房人员,通知燃气专业公司处理。
当然,好的办法是在厨房建设初期就安装好燃气泄漏报警装置,定期检查和维护厨房设备设施,把隐患消灭在萌芽中。