山西厨房设备安装-山西兴达厨业-山西厨房设备

【山西兴达酒店厨房设备工程有限公司】山西厨房设备专业生产销售山西厨房设备，太原厨房设备，山西厨房用具，太原厨房用具，山西厨房设备厂家，山西厨房设备，山西厨房工程，太原厨房工程，山西厨房设备批发，太原厨房设备批发的专业公司。

1．员工必须对厨房里的设备、设施、功能及用途进行全面了解后方能使用，新设备操作前，需看清说明再使用。

2．各岗位使用的设备，应按作业指导书中的规定每天进行维护，并进行检查，一旦发现问题，山西厨房设备，不论什么原因，均应及时报修。

3．设备用具使用后要随时保持清洁，做到无灰尘、水迹、油渍、不腐锈。

【山西兴达酒店厨房设备工程有限公司】山西厨房设备专业生产销售山西厨房设备，太原厨房设备，山西厨房用具，太原厨房用具，山西厨房设备厂家，山西厨房设备安装，山西厨房设备，山西厨房工程，太原厨房工程，山西厨房设备批发，太原厨房设备批发的专业公司。

消毒柜的使用和保养

消毒柜，一般的饭店都有，把洗好的碗筷的放进去，就可以消毒，但是消毒柜的使用和保养却不好弄！我们一起来看看！

(1)碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，不要叠放，以便通气和尽快消毒。

(2)塑料等不耐高沮的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内.而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具:

【山西兴达酒店厨房设备工程有限公司】山西厨房设备专业生产销售山西厨房设备，太原厨房设备，山西商用厨房设备，山西厨房用具，太原厨房用具，山西厨房设备厂家，山西厨房设备，山西厨房工程，太原厨房工程，山西厨房设备批发，山西酒楼厨房设备，太原厨房设备批发的专业公司。

1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。

2、厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。