山西厨房设备方案-山西厨房设备-山西兴达厨房设备

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厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭式为佳，防止水从外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得**负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。

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1．员工必须对厨房里的设备、设施、功能及用途进行全面了解后方能使用，山西厨房设备报价，新设备操作前，需看清说明再使用。

2．各岗位使用的设备，应按作业指导书中的规定每天进行维护，山西厨房设备设计，并进行检查，一旦发现问题，不论什么原因，均应及时报修。

3．设备用具使用后要随时保持清洁，做到无灰尘、水迹、油渍、不腐锈。

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厨师长为本部门的防火安全责任人，则本部门出现责任事故，由本部的防火责任人负责。

若一年内本部门无责任事故发生，酒店将根据实际情况给与奖励。

安全措施从每一个环节做起，从每一个厨房工作人员做起，厨房安全关系到大家的生命安全，不可大意，更不可轻视。